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LASSI DE MANGA, POLPA DE MANGA C/ GELADO DE BAUNILHA

Lassi de Manga:

Para obter um copo de lassi, bater 1 iogurte natural com 5 a 6 colheres de sopa de polpa de manga,1 colher de café de cardamomo moído, 1/3 de copo de água, 4 colheres de sopa de açúcar e beber frio.



Polpa de Manga com gelado de baunilha: 

Numa taça, colocar 2 bolas de gelado, cobrir com 4 colheres de polpa de manga, um pouco de miolo de pistácio sem sal previamente torrado e grosseiramente partido por cima. 

Servir com uma bolacha tipo wafer sabor de chocolate espetada no gelado.


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