Tem um sabor adocicado, cítrico, picante e intenso, serve para temperar o caril e diversos pratos de peixe, feijão, sopa, arroz, saladas da cozinha indiana, mexicana chinesa e outras.
Características: Rico em potássio, ferro, vitamina A, K, e C, acido fólico, magnésio e cálcio. Tem propriedades anticépticas, estimulam o crescimento do cabelo, ajuda na digestão, e são anti-oxidantes.
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